POSSUN SISÄFILETTÄ JA NUUDELIA
Tervehdys taas! Tänään possupäivä osa 2, syötiin marinoitua possun sisäfilettä ja nuudelia. Lihan paistoin, pilkoin, marinoin ja keitin nuudelit :)
1 possun sisäfile paistettin ensin 250 asteessa n.10min ja leikattiin paloiksi, marinoitiin ja laitettiin nuuniin 150 asteeseen n.20min, kunnes sisälämpö oli 70 astetta.
Energialisäkkeenä tälläkertaa euroshopperin nuudeleita lihaliemessä keitettynä.
Marinaadi:
öljyä,
balsamiviinietikkaa,
hunajaa,
ketsuppia,
sinappia,
suolaa,
pippurisekoitusta
Kommentit