Possupäivä vol.2

POSSUN SISÄFILETTÄ JA NUUDELIA

Tervehdys taas! Tänään possupäivä osa 2, syötiin marinoitua possun sisäfilettä ja nuudelia. Lihan paistoin, pilkoin, marinoin ja keitin nuudelit :)


1 possun sisäfile paistettin ensin 250 asteessa n.10min ja leikattiin paloiksi, marinoitiin ja laitettiin nuuniin 150 asteeseen n.20min, kunnes sisälämpö oli 70 astetta.
Energialisäkkeenä tälläkertaa euroshopperin nuudeleita lihaliemessä keitettynä.

Marinaadi:
öljyä, 
balsamiviinietikkaa, 
hunajaa, 
ketsuppia, 
sinappia, 
suolaa, 
pippurisekoitusta
0