Oonan 2-v kakku


Oonalla oli 2-vuotis synttärit ja tekasin täytekakunkin. 


Pohja: 5 munan sokerikakkupohja
Kostutus:
2 – 2 ½ dl maitoa
1 ½ tl vaniljasokeria

Vaniljarahkatäyte:
4 dl kuohukermaa
400 g vaniljarahkaa
½ dl sokeria
½ dl vaniljakreemijauhetta

Kuorrutus:
750 g vaaleanpunaista sokerimassaa

Koristeet:
punaista, keltaista, vihreää ja vihreää marsipaania


Valmista pohja erillisen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä ja leikkaa kolmeen osaan.
Valmista täyte. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon vaniljarahka, sokeri ja vaniljakreemijauhe.Täytettä tulee reilusti, joten voit kakkua täyttäessäsi laittaa siitä pienen määrän syrjään. Levitä jäljelle jäänyt täyte lopuksi ohueksi kerrokseksi kakun päälle ja tasoita sillä myös reunat. Näin sinun ei tarvitse valmistaa erikseen kreemiä tai kermavaahtoa kuorrutteen alle.

Laita ensimmäinen pohjalevy kakkulautaselle, kostuta vaniljamaidolla ja levitä päälle puolet täytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja levitä täyte. Laita päällimmäiseksi kolmas kakkupohja ja kostuta. Tasoita kakun pinta ylijääneellä täytteellä.

Kuorruta kakku vaaleanpunaisella sokerimassalla ja lisää päälle haluamasi koristeet.








0