Gluteenitonta kinkkupizzaa

Joulukuun 12. päivä - Pizza Maanantai ja gluteenittomasti!

Peak Formin jauhoseoksesta saakin yllättävän hyvän pitsapohjan, lisäämällä 2-3tl ksantaania jauhoihin ja antaa nousta reilun tunnin. Taikina on ehkä hieman löysää, mutta lisäämällä muutama desi gluteenitonta jouhoa, että pysyy kasassa, sitten vain öljytyin käsin muotoillaan Pitsa leivinpaperin päälle ja haluamasi täytteet päälle ja uuniin paistumaan 225 asteeseen 20-25min.

Pohja:
Free Form bread mix valmis jauhoseos (taikinan ohje löytyy paketista)
lisäksi tattarijauhoa

Täyte:
tomaattipyrettä
juustoraastetta
kinkkusuikaleita
ananaspaloja
valkosipulijauhetta
basilikamaustetta


0