Hely's Bakery

Heissan kaikki! Tänään alkoi meillä päin koululaisten talviloma. Vettä sataa ja nurmikko viheriöi.. Mutta joka tapauksessa, tulevana sunnuntaina vietetään laskiaissunnuntaita, joten pulla paistoon ja täyttöön, sillä olen sunnuntaina töissä, niin laskiaista vietetään ennakkoon :) Eli peruspullataikinaan tarvitset: 5dl maitoa 2dl sokeria 1rkl kardemummaa 1tl suolaa 200g voisulaa 1 kananmuna 2pss kuivahiivaa 14-16dl vehnäjauhoja Täytteeseen: Vadelmahilloa Kermaa vaahdoksi Valmistus: Nesteen täytyy olla 42 asteista, lisää sokeri, kardemumma, suola, rasva, hiivat jauhoihin n. 4dl sekoitettuna nesteen sekaan ja vaivaa yleiskoneentaikinakoukulla tasaiseksi noin 2min. Lisää loppujauhot ja vaivaa vielä noin 5min. Peitä liinalla ja ana kohota kaksinkertaisesti liinan alla noin 30-60 min Jaa taikina 32 osaan ja pyörittele pulliksi jauhotetuin käsin. Anna valmiit pullat hetken vielä kohota liinan alla 15-30min. Voitele kananmunalla laita raesokeria päälle. Paista 225 asteessa 15

Terveellinen ja vatsaystävällinen smoothie, jotta jaksat töissä, koulussa jne seuraavaan lounaaseen asti. Sopii myös välipalana. Eikä tekemiseenkään mene montaakaan minuuttia. Tarvitset vain: 1 banaani Paahdettua (tyrni) pellavarouhetta 1 dl turkkilaista jugurttia 2 tl hunajaa 1 dl piimää Pellavansiemeniä Kaikki ainekset blenderiin ja noin minuutin pyörähdys, jotta kaikki aineet on sekoittunut tasaiseksi juomaksi. Kaada lasiin ja koristele pellansiemenillä. Kokeile ja nauti!