Hely's Bakery

Kiva pieni iltaruoka/iltapala possunkylkipalasta, sipulista, turkkilaisesta jugurtista, kananmunasta ja juustoraasteesta syntynyt suolainen piirakka koko pellillinen. Paisto uunissa 200 astetta n.30min.  Jälkiruokana valkosuklaakeksejä . Tosin kekseistä pari pojalle mukaan huomiselle retkelle. Suolainen piirakka valkosuklaakeksit

Nopeat ja herkulliset valkosuklaahippu keksit noin 20-25 kpl 120g     pehmeää voita 1½ dl     sokeria 1     kananmuna 4 dl     vehnäjauhoja 2 tl     leivinjauhetta hyppysellinen suolaa 130g     valkosuklaata Vatkaa voi ja sokeri hyvin keskenään kulhossa ja lisää erikseen vatkattu kananmuna joukkoon. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola joukkoon sekä lisää suklaan (noin puolensentin kokoiset) palat.  Pyörittele taikinasta palloja ja painele ne pellille noin 5mm paksuisiksi levyiksi. Paista keksejä 200 asteessa noin 10-12 minuuttia ja anna niiden jäähtyä paiston jälkeen kunnolla.

Hyvää Pääsiäistä 2014 kaikille Blogin lukijoille! t: koekeittiön kokki ja apukokki ;)

Ravintola-alan ja keittiölan messutapahtuma Gastro Helsinki 2014 järjestetään tänä vuonna 2014. Kyseiset messut järjestetään aina parin vuoden välein. Messut pidetään Helsingin messukeskuksessa, Pasilassa. Sain kutsun oppilaitokseni kautta näille messuille, joten kävi tuuri, että pääsin mukaan :) Nähdään siellä ;)

HYVÄÄ LASKIAISTA KAIKILLE!

 Torstaisssa mennään ja tänäänkin piti keksiä jotain syötävää ja syötävää mikä myös uppoaa perheen pienimmillekin....elikäs eikun perunateatteriin ja perunoita kuorimaan ja suikaloimaan... Kinkkukiusaus noin.1kg perunoita 300g kinkkusuikaeita  100g purjoa 3,5dl ruokakermaa suolaa mustapippuria 3 valkosipulinkynttä Kuori ja suikaloi perunat, lisää ne voideltuun vuokaan alle puolet perunoista, päälle kinkkusuikaleet, purjo ja loput perunasuikaleet. Laita päälle kerma-mausteseos ja paista uunissa 200 asteessa n. tunti, loppuvaiheessa voit pienentää uunia 175 asteeseen, Ja jälkkäriksi minttusuklaa muffineita Minttusuklaa muffinit

Kokkikin (tai siis opiskelija vielä) hieman hengähtää ja latailee akkuja viimeisiin 3:een näyttöön... Annos sisältää: paahtoleipää margariinia lauantaimakkaraa juustoa  paistettu kananmuna