Hely's Bakery

Itse tehty kebab ja ranskalaiset

Pitkästä aikaa, piti taas kokeilla gluteenitonta leivontaa, kun oli gluteeniton leipä loppunut eli jotain itselle aamupala leipää. Tuossa jokunen aika ostin Viljatuotteen valmiin nokkoslettujauhoseoksen kokeilu mielessä ns. pahanpäivän varalle että kun rupeaa lättyjä tai pannaria mieli tekeen. No nyt testasin ja aivan todella voin suositella. Tämä on myös helppo ja yksinkertainen valmistaa, vain kolme raaka-ainetta: neste, 2 kananmunaa, nokkosettuseos ja ripaus suolaa. Rasvaa voi laittaa klöntin leivinpaperin päälle ennen taikinan laittamista vuokaa. Uuni 225-250 asteeseen (riippuu uunista) ja 30-40 minuuttia. Anna hetki vetäytyä uunista oton jälkeen.

Vanha kunnon klassikko kouluajoilta - kanaviillokki. Helppo arkiruoka muutamalla aineksella. Sillä aikaan kuin Broilerin koivet kypsyy uunissa, voi tehdä kastikkeen valmiiksi. Kanaviillokki tarvitset: 600   g kypsää broileria tai kanaa, esim. grillattua broileria 2   rkl margariinia/voita 6   g currya 4   dl kanalientä 2  dl ruokakerm aa Revi kypsä broileri suikaleiksi. Kuumenna Oivariini pannulla. Lisää curry ja kuullota hetki. Lisää broileri, kanaliemi ja ruokakerma. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa keitetyn riisin/perunan ja mustaherukkahillon kanssa.

Leivontaan, jälkiruokiin, vanukkaisiin vaniljakreemijauhe. 200g ja 400g pussi. Laktoositon ja gluteeniton. Kotigastronomin jälleenmyyjältä.

Sopivat hyvin iltapalaksi, välipalaksi pieneen suolaiseen nälkään, sillä valmistuvat hetkessä ja on helppo tehdä. Ei sisällä kananmunaa, joten on munaton. Maidon voi vaihtaa kauramaitoo tai veteen, sopii silloin vegaaneille, huomio vaan rasvan olevan kasvirasvaa. Myös gluteenittomasti onnistuu vaihtamalla vehnäjauhot gluteenittomiin jauhoihin. Näppärää eikö? Aineksiakaan tarvita montaa. 2 pyöreään teeleipään tarvitset: 4,5dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 1tl suolaa 1tl sokeria 60g pehmeää margariiniä/kasviöljyä 2dl maitoa Valmistus: Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja tasaiseksi taikinaksi. Taputtele pellille leivinpaperin päälle 2 pyöreää ohutta leipää ja piirrä taikinapyörällä kuvio pystyyn ja vaakaan keskelle. Paista noin 15 Min. Kunnes saanut hieman väriä. Tarjoa teen kanssa 😊

Lapin tuliaisena poroa: bratvurstina ja ryynimakkarana sekä perunarieskaa. Hyvä välipala vinkki 👍. Lisäksi oli kylmäsavuporoa ja pororouhetta, mutta niistä seuraavalla kerralla lisää. Porobratvurstirieska Pororyynimakkararieska

Keittiö terveisiä! Hyvä ja yksinkertainen arkiruoka, joka koostuu 3 raaka-aineesta: jauhelihasta, sipulista ja perunamuusista ja mausteista. Voit lisätä myös juustoraastetta. Ruskista jauheliha ja sipuli Tee perunamuusi, joka alusta pitäen itse tai valmiista jauheesta. Sekoita jauhelihasipuliseos valmiiseen muusiin. Mausta suolalla, pippurilla, valkosipulilla. Jos on juustoraastetta sekoita sekin joukkoon.  Rasvaa uunivuoka ja lisää massa vuokaan. Paista 200 asteessa n. 20-30min. Kunnes pinta saanut hieman väriä