Pizza-Online

Pizza-onlinesta tilaat pizzat, kebabit ja muut herkut kätevästi!

Piilolinssit Lenswayltä

perjantai 1. joulukuuta 2017

Hopeatoffee

Joulukuun 1 päivä - Hopeatoffee

Joulukuu on saapunut ja ensimmäisen luukun voi siis avata. Paperikokin joulukalenteristakin aukeaa ensimmäinen luukku: Itsetehty Hopeatoffee


Ainekset:
1 dl sokeria
1dl lakritsikastiketta
3/4dl tummaa siirappia
3/4dl vispikermaa
1 rkl lakritsijauhetta

lisäksi rypsiöljyä

1. Mittaa ainekset(ei rypsiöljy) paksupohjaiseen kattilaan ja sekoita.
2. Kuumenna seos ja anna kiehua samalla sekoittaen kun lämpötila on 120 astetta. Käytä apunasi digitaalista mittaria.
3. Taittele leivinpaperi uunivuoan pohjalle ja öljy se kevyesti. Kaada toffeemassa leivinpaperille n. 10x28cm kokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Anna jäähtyä ja nosta toffee jääkaappiin kovettumaan vähintään tunniksi. 
4. Leikkaa hopeatoffee paloiksi ja kääri halutessasi esim. Paistopussista leikattiin kääreisiin, jotta palat eivät tartu toisiinsa kiinni. Säilytä toffee jääkaapissa.



Lähetä kommentti