Nykypäivänä puhutaan paljon Goji-marjasta, suositusta superfoodista ja siitä miten terveellinen marja se on, niimpä haluan tuoda pienen tietoiskun siitä mitä on Goji-marja on ja mitä se sisältää, ravintoarvollisesti ja mistä se tulee jne..
Goji-marjaa viljellään Kiinassa, Mongoliassa sekä Tiibetissä, lajeja on jopa 85 erilajia, eri kokoisia ja muotoisia. Väriltään marjat vaihtelevat suuresti ja ovat tuoreeltaan vaaleankeltaisia tai tummanpunaisia.
Marjan vaikutuksia kiinalaisessa lääketieteessä on Gojia käytetty lukuisiin eri tarkoituksiin, kuten esi mm:
- maksanpuhdistamiseen
- munuaisten toiminnan parantamiseen
- veren puhdistamiseen ja verensokerin säätelyyn
- näköön liittyvissä asioissa ja silmäsairauksissa
- lisäämään vastustuskykyä
- seksuaalisuuden halukkuuden parantamiseen
- ehkäisemään tulehduksia
- pidentämään ikää
Lisäksi on tehty erilaisia tieteellisiä ja farmakologisia tutkimuksia, jossa on keskitetty ikääntymiseen liittyvien sairauksien tutkimiseen ja ehkäisemiseen ja marjalla onkin havaittu myönteisiä vaikutuksia neurogisessa rappeumissa ja diabeteksessä.
Ravintosisällöltään Goji-marja sisältää:
- 22 eri kivennäisainetta(rautaa, sinkkiä, kuparia, kalsiumia, kaliumia, seleeniä, natriumia, fosforia, magnesiumia)
- 18 aminohappoa
- proteiinia 12% marjan painosta
- hiilihydraatteja 68%
- rasvoja vajaa prosentti
- A,B1,B2,B6, C, E-vitamiinia
- Omega6 rasvahappoja
- beetakaroteenia
Joten saat kaikki elimistösi tarvitsemat aminohapot kerralla tästä supermarjasta!
Goji on helppokäyttöinen marja, joka kannattaa syödä semmoisenaan, kuumentamalla se tuhoaa paljon superfoodin ainesosia ja vitamiineja, joten voit napostella niitä semmoisenaan tai lisätä
- puuroon
- jugurttiin
- mysliin
- jälkiruokiin
Goji-marjat ovat suosittuja ja niitä on saatavilla myös lähes jokaisesta supermarketista. Mutta kannattaa olla tarkkana, sillä niiden laatu vaihtelee suuresti. Kiinasta tulevat gojit myydään usein luomuna tai aitona tiibettiläisenä marjana, mutta kyse ei ole kummastakaan. Lisäksi ne saattavat olla säteilytetty, mitä taas ei voida pitää erityisen luonnonmukaisena tai terveystuotteena. Yhdysvalloissa ja Suomessa on havaittu, että goji-marjassa on suuria pitoisuuksia eri torjunta-aineista.
Goji-marjan tuoreus on helppo tarkistaa ravistelemalla pussia, mikäli marjat rapisevat, ne ovat päässet kuivumaan, joten valitse tuoreempia goji-marjoja.
Kannattaa suosia Goji-marjoja, jotka ovat: luomua, väriltään tummanpunaisia, pehmeitä ja kosteita marjoja.
Kommentit