Hely's Bakery

 Torstaisssa mennään ja tänäänkin piti keksiä jotain syötävää ja syötävää mikä myös uppoaa perheen pienimmillekin....elikäs eikun perunateatteriin ja perunoita kuorimaan ja suikaloimaan... Kinkkukiusaus noin.1kg perunoita 300g kinkkusuikaeita  100g purjoa 3,5dl ruokakermaa suolaa mustapippuria 3 valkosipulinkynttä Kuori ja suikaloi perunat, lisää ne voideltuun vuokaan alle puolet perunoista, päälle kinkkusuikaleet, purjo ja loput perunasuikaleet. Laita päälle kerma-mausteseos ja paista uunissa 200 asteessa n. tunti, loppuvaiheessa voit pienentää uunia 175 asteeseen, Ja jälkkäriksi minttusuklaa muffineita Minttusuklaa muffinit

Kokkikin (tai siis opiskelija vielä) hieman hengähtää ja latailee akkuja viimeisiin 3:een näyttöön... Annos sisältää: paahtoleipää margariinia lauantaimakkaraa juustoa  paistettu kananmuna

Torstai toivoa täynnä sanotaan ja niinpä pitkän pohdinnan jälkeen ja raati valitsi makkarasopan, se on keittoruoista aikas nopea ja helppo tehdä raskaan työpäivän päätteeksi, kun mietitään että mitähän sitä perheelle tarjottaisiin iltaruoaksi. Ohje on 6:lle hengelle ja valmistusaika n.30min. Raaka-aineet: 1 pkt Atria Punainen 500g Lenkki 1 ltr vettä 6 kpl perunaa 3 kpl porkkanaa 1 kpl keltasipulia 1 kpl lihaliemikuutiota 10 kpl kokonaista maustepippuria 1/2 dl persiljaa 1/2 tl (suolaa) Valmistus: Poista makkarasta kuori ja leikkaa se lohkoiksi. Pese ja kuori perunat ja porkkanat, kuori sipuli. Leikkaa kasvikset kuutioiksi ja sipuli lohkoiksi. Laita kattilaan vesi, lihaliemikuutio, paloitellut kasvikset ja maustepippurit. Keitä noin 15 minuuttia. Lisää makkarakuutiot ja keitä vielä noin 10 minuuttia. Lisää keittoon hienonnettu persilja ja tarvittaessa suolaa.

Tänään oli pannaripäivä, tosin ruokaisa sellainen eli lisäsin normaalin pannaritaikinan sekaan pinaattia ja hyvää oli. Ainekset: ½l nestettä(laitoin vettä) 4½dl vehnäjauhoja 2 kananmunaa  ripauksen suolaa ½dl rasvaa 150g pinaattia Valmistus: Sulata pinaatti mikrossa noin muutama minuutti. Sekoita nesteeseen vehnäjauhot, kananmunat, mausteet, rasva ja sulanut pinaatti. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja laita pellille leivinpaperin päälle taikina. Paista 200 asteessa n.30min.

Ystävänpäiväleivokset Pohja 4 munaa 1 ½ dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte 250 g vadelmarahkaa+vaniljakreemiä 2 rkl sokeria Kuorrutus & koristelu n. 3 dl punaista tomusokeria (tavallista tomusokeria vaalenapunaiseksi värjättynä) 12 sydänkarkkia Sekoita leivinjauhe valmiiksi jauhoihin. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi ja lisää jauhot. Kaada uunipellille leivinpaperin päälle pellin keskiosaan ja levitä pitkän suorakaiteen muotoon pellin keskelle. Paista kypsäksi 225 º uunin keskitasolla n. 6-8 minuuttia. Käännä valmis kakkupohja toisen leivinpaperin päälle ja irrota paistamisessa käytetty leivinpaperi varovasti pohjasta. Anna jäähtyä. Tasoita kakkulevyn reunat ja halkaise keskeltä kahtia. Sekoita täyte ja levitä toiselle puoliskolle. Nosta kakun toinen puoli päälle ja taputa tasaiseksi. Sekoita kuorrute pehmeäksi mutta ei valuvaksi. Levitä kakun päälle. Anna jähmettyä hetki ja asettel

iltapalaksi siis, piti taasen jotain keksiä... Pakastimesta löytyi parsaa ja jääkaapista suippopaprikaa.. murotaikinapohja, päälle turkkilaisesta jugurtista, kananmunasta ja mausteista seos päälle, tunniksi uuniin ja eiku syömään, lasi maitoa ja sen päälle nukkumaan... Bon Appetit!

Angrybirds teema tänävuonna pojan 5-vuotis synttäreillä pohjana  5 munan sokerikakkupohja kostutus sitruunanmehulla täyte Lemon curdia ja vadelma-kermavaahto-vaniljakreemiä päällinen ja koristelu mustaa, punaista, keltaista marsipaania ja valkoista sokerimassaa