Speltti pizzaa

PIZZAPÄIVÄ

Pizzapäivä, kokeilin tälläkerralla tehdä pohjan spelttijauhoista. Vaikka olenkin nyt jonki aikaa ollut vehnättömällä ruokavaliolla, olen huomannut että speltti sopii, vaikka vehnää sekin on... siis speltti on alkuvehnää... Mutta jokatapauksessa pitsan tekoon ja pitsasta nauttimaan ;) Tein taasen 2 pellillistä, toinen itselle ja toinen lapsille ja lapsenmielisille :)

Valmistusaineet ja valmistus:

5dl lämmintä vettä(42 asteista)
pussi kuivahiivaa
0,5dl öljyä
0,5rkl suolaa
5-7dl spelttijauhoja

Täyte1: Lapsille ja lapsen mielisille
tomaattimurskaa, juustoraastetta, jauhelihaa, ananasta, pizzamaustetta, valkosipulia

Täyte2: (itselleni) :)
tomaattimurskaa, juustoraastetta, herkkusieniä, sipulia, valkosipulia, pizzamaustetta

Valmistus:
Sekoita kädenlämpöiseen veteen kuivahiiva, öljy, suola ja jauhot, sekoita tasainen taikina, ja anna hetki taikinan kohota noin. puolituntia. Sillä aikaa voit valmistaa täytteen ja laittaa uunin kuumenemaan 225 asteeseen.
Kun taikina on kohonnut, puolita se se ja taputtele taikina leivinpaperin päälle ja laita uuninpellille, anna hetki vielä nousta liinan alla ja levitä tomaattimurska, juustoraaste, ja muut aineet.







0