Pizza-Online

Pizza-onlinesta tilaat pizzat, kebabit ja muut herkut kätevästi!

Piilolinssit Lenswayltä

sunnuntai 3. joulukuuta 2017

Tattari teeleivät

Joulukuun 4.päivä. Luukusta tänään tulee gluteenitonta tattari teeleipää/rieskaa. Sekin on helppo ja yksinkertainen tehdä teen kanssa aamu tai iltateen suolapalaksi.

Aineet:
1dl tattarihiutaleita
1 prk kermaviiliä
1tl suolaa
30g sulaa rasvaa

Ohje:
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita aineet keskenään tasaiseksi massaksi.
Levitä leivinpaperi pellille ja öljyä kevyesti. Taputtele massa leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin ja paista n. 15 min




lauantai 2. joulukuuta 2017

Konjakkisinappi

Joulukuun 2.päivä - luukun 2 takaa siis avautuu jouluinen konjakkisinappi. Sinappia siis jouluna käytetään ja muutenkin, helppo ja yksinkertainen valmistaa.


Ainekset:
sinappijauhetta
ruokakermaa
sokeria
2 kananmunaa
konjakkia

Valmistus ohje:
Laita ainekset, konjakkia lukuunottamatta kattilaan, sekoita ja kiehauta. Lisää konjakki. Sekoita ja laita purkkiin.


perjantai 1. joulukuuta 2017

Hopeatoffee

Joulukuun 1 päivä - Hopeatoffee

Joulukuu on saapunut ja ensimmäisen luukun voi siis avata. Paperikokin joulukalenteristakin aukeaa ensimmäinen luukku: Itsetehty Hopeatoffee


Ainekset:
1 dl sokeria
1dl lakritsikastiketta
3/4dl tummaa siirappia
3/4dl vispikermaa
1 rkl lakritsijauhetta

lisäksi rypsiöljyä

1. Mittaa ainekset(ei rypsiöljy) paksupohjaiseen kattilaan ja sekoita.
2. Kuumenna seos ja anna kiehua samalla sekoittaen kun lämpötila on 120 astetta. Käytä apunasi digitaalista mittaria.
3. Taittele leivinpaperi uunivuoan pohjalle ja öljy se kevyesti. Kaada toffeemassa leivinpaperille n. 10x28cm kokoiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Anna jäähtyä ja nosta toffee jääkaappiin kovettumaan vähintään tunniksi. 
4. Leikkaa hopeatoffee paloiksi ja kääri halutessasi esim. Paistopussista leikattiin kääreisiin, jotta palat eivät tartu toisiinsa kiinni. Säilytä toffee jääkaapissa.



maanantai 13. marraskuuta 2017

Palsternakka-perunasosekeitto

Näin pimeänä, sateisena ja ankeana marraskuisena aikana valmistuu helposti ja nopeasti sosekeitto, pari raaka-ainetta, jotka keitetään kypsäksi, lisätään mausteet; suola, kasvisliemi, voi, soseeksi ja kerma päälle,  se on siinä: palsternakka-perunasosekeitto 🍲👍. Kyytipojaksi kotikaljaa 🍺







sunnuntai 12. marraskuuta 2017

Isänpäivä

Isänpäivä ateria

possun filettä
valkosipuli-kermaperunoita
uunikasviksia


Hyvää Isänpäivää kaikille iseille 🎂🎁 







keskiviikko 25. lokakuuta 2017

Pasta Carbonara

Tänään kansainvälisen pastapäivän kunniaksi
Pasta Carbonara! - Sopii hyvin tähän Italialaiseen keittiö teemaamme 🍝Lisäksi ateria on erittäin helppo, halpa, nopea ja yksinkertainen valmistaa 😉

Kastikkeessa oli:
pekonia, valkosipulin kynsiä, kinkkusuikaleita, sipulia, ruokakermaa, kananmunia, mozzarellajuustoraastetta, suolaa, mustapippuria js basilikaa.
Lisäksi: perusmakarooneja






tiistai 24. lokakuuta 2017

Focaccia kokeilut

Ciao!
Koekeittiöömme saapunut resepti Italiasta, joten eikun kokeilemaan. Siis hieman kärvähtäneet aurinkokuivatut tomaatit, mutta muuten kakkoslaadun focacciaa ja hyvän makuista kuiteskin.
Päällä oli siis aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiviöljyä ja rakuunaa. Paistoin 180 asteisessa puuhellan uunissa noin puoltuntia, mutta aika olisi saanut noilla lämmöillä olla pienempi, noin 20 min olisi piisannu. Oppia ikä kaikki 😉




sunnuntai 22. lokakuuta 2017

Kaura-karviaispaistos

Kauden sesonkipaistos karviaismarjoista. Tämä kirpeä marja vaatii reilusti makeutta. Ihan simppeli resepti. Lisäksi tietenkin omatekoista vaniljakastiketta.
Ohje
1,5l karviaisia
1dl siirappia
2tl vanilliinisokeria
Muruseos:
3dl vehnäjauhoja
2-3rkl siirappia
1rkl sokeria
2tl vanillinisokeria
100g voita kuutioina
300g kaurahiutaleita

Valmistus:
voitele vuoka
sekoita karviaiset ja siirappi keskenään.Kaada ne uunivuokaan.
sekoita kuivat aineet hyvin. Lisää voi ja nypi muruiksi ja ripottele karviaisten päälle. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla noin 30min.
Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Vaniljakastike:
4dl maitoa
1 muna
1rkl perunajauhoja
1rkl sokeria
2 tl vanillinisokeria

Laita ainekset kattilaan, sekoita koko ajan. Kuumenna kokoajan sekoittaen, kunnes paksunee ja pulpahtaa. Jäähdytä vesialtaassa kylmäksi. Tarjoa paistoksen kanssa.




perjantai 6. lokakuuta 2017

Sesonkipizzaa

Syksyn sesonkiruokia ovat tietenkin metsän antimet. Metsästä löydetyt kanttarellit sopivat mainiosti pizzapohjan päälle. Nam 🍕




sunnuntai 1. lokakuuta 2017

Lihaton Lokakuu

Lihattoman lokakuun teemana lihamureketta ilman lihaa - pavuista saatiin mureke. Pavuthan sisältävätkin runsaasti proteiinia joten helposti syntyvä kasvisruoka. Tämä versio ei ollut täysin vegaaninen sillä käytin kananmunaa, mutta ovo-vegetaarinen kyllä sekä gluteeniton ja maidoton. 🙂





torstai 31. elokuuta 2017

Syksyn satoa 2017

Syksy tullut ja satokin kerätty talteen. On marjoi, sieniä, vihanneksia. 🤩🥔