Pinaattiletut
Hyvin simppeli iltapala tai välipala, tosin paistaminen on työläämpi projekti, varsinkin kun paistaa puuhellalla ja hakee oikeaa lämpötilaa ja oikeaa paistinpannua.
Perus pinaattilettutaikina ja hyvä 👍
Aineet:
1 l nestettä (vettä/maitoa)
4 kananmunaa
1 PSS (150g) pakastepinaattia (näin talvisaikaan)
Vajaa 1 rkl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1/2 dl rypsiöljyä
Paimiseen rasvaa tai kasviöljyt
Tarjolle puolukkahilloa
Valmistus:
Laitetaan kulhoon neste, rikotaan kananmunat, sekoitetaan sekasin. Lisätään suola, sulatettu pinaatti ja vehnäjauhot kulhoon. Vatkataan tasaisesti ja annetaan hetki turvota.
Ota paistinpannu ja voitele se, kun on pannu kuuma lisää kauhallinen taikinaa ja anna paistua muutama minuutti molemmin puolin, kunnes on kauniin ruskea pinta.
Kommentit