Tonnikalapiirakka

Perus hyväksi havaittu piirakkapohja ja täytteenä taas mitä itse haluaa.

Ainekset:

4½ dl vehnäjauhoa

150 g voita/leivontamargariinia

1tl suolaa

7 rkl rasvaa

Täyte:

Tonnikalaa

ketsuppia

juustoraastetta

2 kananmunaa

2 dl luonnonjugurttia

suolaa, sitruunapippuria, tilliä oman maun mukaan

Ohjeet:

Sekoita jauhot, huonenlämpöoinen pehmeä rasva, suola ja vesi käsin. Tee taikinasta pallo ja levitä se sitten sormilla painaen rasvattuun piirakkavuokaan, ei tarvitse olla ihan reunoille asti.

Laita päälle täyte eli hieman ketsuppia tai tomaattimurskaa pohjalle, tonnikalat, juustoraaste, mausteet. Riko kananmunat ja sotke se jugurtin kanssa sekaisin. Voit joko laittaa mausteet tähän seokseen tai sitten erikseen piirakkatäytten sekaan.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 30-40min, riippuen uunin tehosta