Mutakakku - Mudcake
Poika halusi tehdä itsenäisyyspäivänä ja isänsä syntymäpäiville mutakakun. Itse valmisti, sekoitti aineet, paistoi ja koristeli. Laitoin vain hänelle raaka-aineet valmiiksi.
Lähdetään siis katsomaan minkälaisesta aineista tämä helppo ja yksinkertainen kakku syntyy.
 |
| Kuva: Heli Turunen© |
Valmistus aineet:
150 g leivonta margariinia
150 g tummaa leivonta suklaata
2 rkl leivonta kaakaojauhettta
1,5 dl sokeria
3 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
Valmistus:
Sulata margariini ja paloiteltu suklaa mikrossa 1-2 minuuttia. Sekoita ja lisää kaakaojauhe sekaan.
Riko kananmunat ja vatkaa ne yksitellen rasvasuklaasseokseen.
Lisää sokeri ja sekoita.
Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos taikinaan. Sekoita hyvin tasaiseksi massaksi.
Laita irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi ja kaada taikina vuokaan. Tasoita.
Paistaa 200 sateisessa uunin keskiosassa 15 minuuttia.
Kakku on kypsä pinnalta ja reunoilta, mutta sisältä pehmeän löysää.
Kommentit